23/365

[кирхен]

у меня наконец-то появился бас 8) ййееейй!!
седня прошел очередной съезд любителей боянов. то есть пришли в гости 2 наших с К хороших друга. по этому случаю были приготовлены оливье и шарлотка. думаю, рецепт шарлотки (хотя его и так все знают) подойдет для моба.
я обычно готовлю целый противень, потому что у меня дома все любят покушать, но обычно в рецептах предлагается брать всего в 2 раза меньше.
8 яиц
2 стакана сахара
2 стакана муки
2 кг яблок
чистим яблоки: разрезаем сначала на 4 части, а потом каждую пополам, вырезаем яблочную серединку, снимаем кожу. больше яблоки резать не надо.
взбиваем сначала яйца с сахаром, потом добавляем муку.
готовим емкость для запекания: смазываем маслом, посыпаем мукой или - что лучше - манкой.
смешиваем яблоки с тестом, выливаем в форму. отправляем в разогретую духовку и готовим на среднем огне до золотистой корочки.
тесто для шарлотки получается очень сладким (поэтому яблоки лучше брать покислей), так что в нее хорошо добавлять бруснику или клюкву. вкусно добавлять корицу. можно добавить в тесто ложку порошка какао. сегодня рискнула совместить на одном противне 3 варианта - и получилось хорошо, не смешались. больше всего понравилась с какао.

@темы: 365

Comments

[Веркошак]

Ты играешь?*_*

[кирхен]

не, буду учиться 8)

[Веркошак]

оо, крутецки *_*

[кирхен]

ты меня мотивируешь! 8)

[Веркошак]

[Икебана Фаберже]

Мне нравится, как он звучит)) Когда сын тренируется - я просто тащусь!

[кирхен]

я тоже его за низкий звук люблю...

[Гость]

Бас это крутая штука, ты молодец :3
Ст.

[кирхен]

ага, еще б научиться играть XD

[Гость]

Самое главное не забивать на практику, половина успеха за этим )
Ст.